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Retro-Negerwürfel
Süssünk-főzzünk.hu |
Für den weichen Kakaoteig: 6 Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt), 10 kg hochwertiges Schweinefett, 20 kg Kristallzucker, 25 kg feines Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 gehäufte EL. ungesüßtes Kakaopulver, 2 dl Milch Itbr /gtItbgtFür die glänzende, über Dampf geschlagene Schaumschicht: It/bgt 6 Eiweiß, 20 dkg Puderzucker, 3 EL. frischer Zitronensaft Itbr /gtItbgtFür die Schokoladenglasur: It/bgt10 dkg dunkle Schokolade, 5 dkg Butter oder Margarine
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Kastaniencremescheibe
Für den Kakao-Biskuitkuchen: 6 Eier, 6 EL. Kristallzucker, 3 EL. feines Mehl, 3 EL. Holländisches Kakaopulver, 1 Päckchen Backpulver, 1 dl ...

Kokosroulade (ohne Backen)
ItbgtFür die Schicht Kakao-Keks-Teig: It/bgt50 dkg gemahlene Haushaltskekse, 20 dkg Puderzucker, 5 dkg ungesüßtes Kakaopulver, 1 Päckchen ...

Kaffee, Walnussscheibe
Für den Biskuitkuchen: 6 Eier, 3 EL. Kristallzucker, 3 EL. feines Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 15 dkg gemahlene Walnüsse Itbr /gtItbgtFür die ...

Cappuccino-Scheibe
Itbgt Für den Kakao-Biskuitkuchen: It/bgt 6 Eier, 6 EL. Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 dl Speiseöl, 6 EL. feines Mehl, 1 Päckchen ...

Kata-Scheibe
Für die Streuselblätter: 50 Dkg Feinmehl, 15 Dkg Qualitätsbutter oder Schmalz, 15 Dkg Puderzucker, 3 Eigelb, 1 Päckchen Backpulver, 1,5 dl Milch ...

Siebenbürgische Pfannkuchen
Itbgt Für den Pfannkuchenteig: It/bgt 20 dkg feines Mehl, 2 Eier, 3 dl Milch, ca. 2 dl kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder Sodawasser, 1 Prise ...

Temeswarer Schweinshaxe
60–70 dkg Schweinekeule oder -schulter (in Streifen geschnitten), 10–15 dkg geräucherter Fleischspeck, 1 Kopf rote Zwiebel, 2–4 Knoblauchzehen, ...

Goldbraune Käserippen
Schweinelende 80 dkg, 1,5 Teelöffel Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 Teelöffel, Mayonnaise 5 Esslöffel, rote Zwiebel 1 großer Kopf, ...

Friedliches Haustierstück
ItbgtFür die Teigblätter: It/bgt 40 dkg Feinmehl, 12 dkg Schmalz, 12 dkg Kristallzucker, 1 ganzes Ei, 2-3 Esslöffel Sauerrahm (nach Bedarf), ½ ...

Kakaopfannkuchen
(für ca. 8–10 Stück): 10 dkg Feinmehl, 2,5 dkg ungesüßtes Kakaopulver (holländisch), 2 ganze Eier, 2,5 dl kalte Milch, 4 dkg geschmolzene ...

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